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“樱花经济”喜人主题产品基本靠“抢” 连樱花包装的空瓶也有人买

发布时间:2019年03月21日07:42 来源: 楚天都市报

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图为一家超市的樱花主题食品专柜

楚天都市报记者周丹

樱花季的到来,把餐饮零售市场也带入一波消费高峰。星级酒店、咖啡店、甜点店、便利店,都相继推出了樱花主题的特色美食,受到消费者热捧。有些热门单品还出现了断供的情况,甚至还有人在网上高价卖起了樱花包装的空饮料瓶。

樱花系列产品持续热销

前日,在武昌岳家嘴的星巴克,不时有人来询问樱花浪漫玛奇朵等饮品。“不好意思都卖完了,补不到货了。”店员表示。旁边的Today便利店,“樱味爱”冰淇淋广告吸引了不少路人驻足。记者看到,店内专门辟出一个货架,作为各种樱花元素食品和饮料的专柜,有樱花味汽水、樱花薯片、樱花拿铁咖啡等。顾客肖女士称,她是专门来买樱花味汽水的,附近超市卖断了货,找了三家店铺才买到。

多家超市的营业员都表示,樱花口味的薯片刚上架就被抢购一空,不断在补货。而不少蛋糕店,也趁势推出了樱花口味蛋糕、绿豆糕等甜品。“颜值很高,而且一年就这一回,错过这一波就没有了。”在仟吉西饼店,正选购樱花味绿豆糕的涂女士说,最近她已经购买了不少樱花口味的产品。

樱花包装的空瓶也有人买

樱花口味限量可口可乐,也成为了春季限定的新口味。瓶子外包装印有粉色樱花花瓣图案,零售价为12元,只会在春季限时发售。记者发现,就连樱花可乐的空瓶,都被挂到网上高价出售,2017年和2018年的空瓶打包价88元,咨询者还不少。在购买评价中,有买家表示:“樱花款可乐很适合春季拿在手中拍照,哪怕是空瓶也会购买。”“樱花季时间短,含樱花元素的产品也被一些品牌爱好者收藏。”业内人士透露,以可口可乐、百事为代表的饮料品牌,每次推出的限定款都会被“瓶子控”收集。而樱花元素产品消费目标群体,多是90后等年轻人。产品销售时间也就是一个月左右,到了4月便会陆续下架。“年轻人愿意为颜值买单,所以商家推出的樱花系列产品,都是主打精美包装和创意设计,也具有一定的收藏价值。”

樱花食品其实并不含樱花

不过,樱花元素的食品或饮料中,真的含有樱花成分吗?

记者查看一款樱花味绿豆糕的配料表,并未发现任何与樱花相关的配料。而一款主打樱花口味的薯片,调味料主要成分里也找不到樱花。

在武昌徐东一家饮品店,记者购买一款樱花苏打,工作人员坦承,饮品的粉色确实不是樱花制成,而是使用了一款糖浆,看上去与樱花相似。

业内人士表示,樱花经过焙烤、蒸煮等方式制成的食品或饮料,能存留的味道并不多。所以,大多号称的樱花产品,其粉红颜色也多半来自其他食材辅料。“樱花花期短,作为食品更多只是满足消费者对当下流行趋势的追求。”

另据武汉晨报:

“樱花经济”喜人,主题产品基本靠“抢”

汉产樱花啤酒1小时内被抢空,系列食品要提前备货

樱花主题装饰与部分热门樱花限定品,春季限定礼盒(互联网截图)记者赵歆

三月樱花热带动消费热。记者了解到,今年不少商品搭上“樱花”班车即变得炙手可热:薯片、冰淇淋、饮料、啤酒、化妆品备受欢迎。

和往年相比,今年的樱花味来得有点猛,记者采访发现,各大品牌纷纷推出春日限定品,今年除了可以尝的樱花味,面膜、彩妆还有穿品都与樱花触电,推出季节限定相关产品。

在淘宝购物平台上,记者看到薯片与时尚品牌玩起了跨界,线上推出春日限定礼包,除了樱花味薯片,还有樱花味香水、团扇、挂饰与联名拖鞋。

除此以外,美妆品类也出了不少樱花元素限定品,销售人员介绍虽然有的与普通产品仅仅是外壳变化,色号没有改变,但依旧能吸引消费者关注。

除了外包装外,今年还有品牌推出以樱花为原料的限定护肤产品。“一年只有这个时间段出售。”在一家线上美妆店里,客服表示季节限定版本的面膜中额外添加有樱花精华,只在樱花季时出售。

此外,除了美妆与跨界融合礼盒,首饰也有樱花限定商品,造型与色彩方面与花朵相关。记者采访了解到,这些樱花系列都卖得不错。

樱花啤酒1小时被抢空

一款樱花季节限定的啤酒,老板才发了个朋友圈,就被热心的全国经销商们一抢而空。

王帆是武汉18号酒馆的老板,去年12月份,公司构思2019年的季节限定新品时,决定推出一款樱花啤酒,仅供应春季市场。

经过三个月的研发,樱花啤酒成品近日面市,每瓶330毫升的容量,包装上印有樱花的图案,单瓶售价20多元。王帆拿到产品的宣传照之后,将图片在自己的朋友圈发布。

几分钟之后,他的微信就接到全国各地经销商的信息,要求订购樱花啤酒,不到1个小时,第一批樱花啤酒就被抢空。

18日,王帆带着工厂的十几款啤酒去成都参加全国糖酒会。没想到,这款樱花啤酒最受欢迎,每天都有全国各地的经销商来咨询,工厂里的货已经订购到4月份。

樱花系列如此受欢迎,是否考虑增加供应量?王帆表示,因为是樱花季节的限定商品,产品只供应到4月底,就不再生产。

樱花限定产品基本靠“抢”

今年,商场、特色购物街纷纷将场景布置成樱花等主题模式。在中商广场,外广场放置了人工樱花树,商场内也可以见到樱花主题装饰。相关负责人介绍,这是商场获得东湖樱园授权共同打造的主题活动,市民在现场可看看化妆师如何画出“樱花妆”,还能参与樱花季摄影比赛。

“今年我们在市内推出了9家樱花主题便利店”,除了大型购物商场,18日,记者在汉街Today便利店里看到,外墙与店内都贴有樱花装饰,内部设有樱花专柜,推出樱花外形或者口味的鲜食产品。

“外形粉嫩,之前找了一家店买,还没喝一口弄不见了,这不赶紧再入手一杯”,正在购物的一女性市民笑称,外形好看,感觉口味应该不会很难吃,为其颜值买单。

“刚刚最后一杯被买走了,今晚会补货,要买只有等明天了。”店员表示限定产品销量都不错,尤其是樱花味拿铁,不少消费者指名购买,经常需要备货。

赏花热带来消费动力

“限定单品,‘限定’二字自然让其自带流量。”零售业者表示,外形颜值、数量稀少,这两点都符合时下“颜值”经济消费模式。

“自2018年开始,我们就开始推出樱花限定单品”,Today便利店相关负责人介绍,去年推出的樱花霜淇淋,单一门店一天可以卖出超过千支,收获良好市场口碑。今年的樱花季则除了主题店铺外,鲜食产品也有增加,如樱花形状关东煮、樱花芋泥包等。

该负责人特别指出,3月武汉进入赏花季,慕名而来的国内外赏樱游客络绎不绝,樱花元素产品拥有高颜值,自带魅力,备受游客喜爱。

记者在采访中了解到,除樱花季节外,春节、七夕等节日也登上限定产品热门推出节点。业内人士表示,节日热情关联至消费者对产品态度,此外结合新鲜感与外形颜值等多方因素让“限定”单品保持吸引力。

记者赵歆 龚萍

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